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國(guó)際葡萄酒組織OIV近日發(fā)布全球葡萄采收?qǐng)?bào)告，報(bào)告指出2017年產(chǎn)量為250億公升，同比下降8.6%，創(chuàng)自1957年來(lái)最低新紀(jì)錄，在此形式下，進(jìn)口酒的漲價(jià)或已成定局。
全球葡萄酒產(chǎn)量降至60年來(lái)最低
OIV表示，歐盟地區(qū)所有重要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)去年都受到惡劣天氣影響，導(dǎo)致歐盟地區(qū)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量下降14.6%，至141億公升。其中意大利葡萄酒產(chǎn)量下降17%，至42.5億公升;法國(guó)產(chǎn)量下降19%，至36.7億公升，創(chuàng)歷史新低;西班牙產(chǎn)量下降20%，至32.1億公升。按標(biāo)準(zhǔn)酒瓶容量750毫升來(lái)?yè)Q算，去年全球共生產(chǎn)逾332.5億瓶葡萄酒。
法國(guó)政府表示，去年產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新低，原因是一系列惡劣的天氣條件，包括春季霜凍、干旱和風(fēng)暴，影響了包括波爾多和香檳在內(nèi)的大部分主要產(chǎn)區(qū)。
相比之下，美國(guó)去年葡萄酒產(chǎn)量與2016年基本持平，是全球第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。中國(guó)已成為全球第七大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，第五和第六分別為澳大利亞和阿根廷。
進(jìn)口酒漲價(jià)已成定局
荷蘭合作銀行(Rabobank)全球飲料策略師斯蒂芬•蘭尼克萊夫(Stephen Rannekleiv)表示，產(chǎn)量下降意味著廉價(jià)葡萄酒的價(jià)格可能上漲。Rannekleiv表示，下滑對(duì)歐洲市場(chǎng)將尤其嚴(yán)重，尤其是在法國(guó)、意大利和西班牙等主要的葡萄酒消費(fèi)國(guó)。對(duì)于這些地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，給已經(jīng)面臨諸多挑戰(zhàn)的這個(gè)行業(yè)帶來(lái)了另一層復(fù)雜性挑戰(zhàn)。
由于歐洲各國(guó)產(chǎn)量下降，導(dǎo)致進(jìn)口酒漲價(jià)已成定局，有國(guó)內(nèi)進(jìn)口商表示，國(guó)外很多供應(yīng)商已經(jīng)開(kāi)始漲價(jià)，漲價(jià)幅度在10~20%，其中低端酒的漲幅較大。但是該進(jìn)口商也表示，漲價(jià)的壓力主要在渠道內(nèi)消化，并不會(huì)太多地轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)消費(fèi)者最敏感的葡萄酒價(jià)格帶為100元左右，如果漲價(jià)10%，也是一個(gè)不小的數(shù)目。所以他們打算自己承擔(dān)5%，經(jīng)銷商再承擔(dān)5%，消費(fèi)者層面會(huì)通過(guò)買贈(zèng)等方式進(jìn)行促銷，減輕他們對(duì)價(jià)格的敏感度。
也有業(yè)內(nèi)人士表示，歐洲漲價(jià)也會(huì)給其他國(guó)家及國(guó)產(chǎn)酒帶來(lái)機(jī)會(huì)。比如智利、阿根廷、格魯吉亞等國(guó)家近年來(lái)的增長(zhǎng)速度也較快，消費(fèi)者也不再是只認(rèn)法國(guó)酒的階段。另外，國(guó)產(chǎn)酒近幾年也在積極推廣，生產(chǎn)符合年輕消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品。如果能夠抓住此輪機(jī)遇，也會(huì)提升市場(chǎng)占有率。
國(guó)產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量逐年下滑
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，2016年，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)113.7萬(wàn)千升。2017年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)100.1萬(wàn)千升，比2016年減少13.6萬(wàn)千升，同比下滑12%。2017年1-11月，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)86.8萬(wàn)千升，同比下滑11.2%，而12月，全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)暴增至16.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)23.8%。
從近幾年我國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量情況來(lái)看：2014-2017年以來(lái)我國(guó)葡萄酒呈逐年下滑態(tài)勢(shì)。2016年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá)113.7萬(wàn)千升，同比下滑1%。2017年大幅下滑，產(chǎn)量為100.1萬(wàn)千升，同比下滑12%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量將下滑至97.8萬(wàn)千升。
在全球產(chǎn)量減少的同時(shí)，去年全球葡萄酒消費(fèi)量卻增長(zhǎng)1.8%，至243億公升。其中，美國(guó)是全球最大葡萄酒消費(fèi)國(guó)，去年消費(fèi)量達(dá)32.6億公升，其次是法國(guó)，為27億公升，第三的是德國(guó)為20.2億公升。中國(guó)去年葡萄酒消費(fèi)量連續(xù)第三年增長(zhǎng)，較2016年增長(zhǎng)3.5%，至17.9億公升，居第四名。
