首先可看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動，而一些假劣酒制造者擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
看酒液：看紅酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。
看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
聞酒味：好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會摻雜壞氣味或怪味。
試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常紅酒是平順的，問題酒則有刺激感。
看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
另外，對于是否有中文標的問題，原則上說所有紅酒進口以后都必須貼背標然后通過商檢局的檢查。海關(guān)規(guī)定，進口紅酒除在酒瓶正面貼進口國正標外，同時須在背面 貼中文背標。據(jù)我國《預(yù)包裝食品標簽通則》規(guī)定，直接向消費者提供的進口紅酒標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期(酒精度超過10% VOL的進口酒免除標保質(zhì)期)、貯存條件、"酒精度"及其他需標示內(nèi)容。
但是其實商檢局只是抽檢其中一部分，一般貼一批出來應(yīng)付檢查就行。剩下的酒放在倉庫里就可以暫時不貼標，這樣酒賣給其它代理商，其它代理商酒可以貼自己的標，只要標上的內(nèi)容符合在商檢局的備案就行。
所以，雖然很多人說可以從中文標來看酒的真假，其實不然。
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